Notre restaurant propose une cuisine maison

De ce fait, notre carte est amenée à être renouvelée fréquemment selon l’humeur du chef en cuisine et des produits de saison.

En entrée, vous pourrez choisir entre plusieurs sélections chaudes ou froides. Pour suivre vous aurez toujours le choix entre viande ou poisson. Si vous êtes végétarien, nous pouvons adapter un plat spécialement en fonction des plats à la carte, n’hésitez pas à nous en faire part dès votre arrivée.

Les enfants jusqu’à 12 ans disposent d’un menu adapté à leur âge en terme de quantité et au prix 12€.
Selon le goût de vos pitchounets, le chef ajustera un plat spécial.

Les Menus

Menus du Midi

Servi uniquement les midis
Du lundi au vendredi

Sauf les jours fériés

Menu Enfant

Servi jusqu'à 12 ans

Menu du Jas
Menu Dégustation
Menu "Chasse"

Menu du Jas

Servi pour l'ensemble de la table

Menu Dégustation

Menu unique servi le 2 mai au soir

Soirée Bouillabaisse

55 euros

(hors boisson)
Menu unique pour le déjeuner du 26 mai 2024

Menu Fête des Mères

55 euros

(hors boisson)
Christian Peyre anciennement propriétaire de la Maison de Bournissac &
Émeric Corbon du Restaurant le Jas

Dîner à 4 Mains Jeudi 21 Mars 2024

95 euros

(hors boisson)

Menu truffes

110 euros

(hors boisson)
Soirée à menu unique Vendredi 27 et Samedi 28 au soir

Menu chasse

80 euros

(hors boisson)
Menu unique pour le déjeuner du 18 juin 2023

Menu Fête des Pères

60 euros

(hors boisson)
Menu unique servi le weekend de Pâques
Le 31 mars et le 1er avril

Menu de Pâques

70 euros par personne

(hors boisson)
Menu unique servi le soir de la Saint-Valentin - 14 Février

Menu Saint Valentin

85 euros par personne

(hors boisson)
Voici la carte du moment proposée par le chef

À la Carte

Pour accompagner votre apéritif...

Entrées

Viandes

Poissons

Fromage

restaurant de produits de saison la roque
Pour les plus gourmands

Nos desserts

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